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回来武汉一个星期，基本上每天都在吃各种重口味，今天我弟带我换换口味，去吃了一家广东顺德菜——楼上大排档。
我们点的是他们家的特色白粥火锅，主菜是一条鳜鱼，而且是一鱼两吃。鱼头、鱼尾和中间的鱼骨没有浪费，简单用盐和面粉调味以后炸得酥酥的，直接就可以吃；剩下比较厚的鱼肉切成片，挂在架子上，等白粥滚开以后再一片片放进去煮。
另外还点了虾、花甲、鸡肉、鱼丸、牛肉丸这些，都是放进白粥里面煮熟，再蘸着自己调的酱汁吃。最后再放一点青菜进去，煮到后面粥里已经吸收了各种鱼、虾和贝类的鲜味。
整体口味真的很清淡，和武汉菜完全是两个方向。😂 不过我还挺喜欢的，可能因为我平时在家吃东西本身也比较清淡，所以完全能够接受。
我弟就不行了，他是典型的武汉胃，说这种口味吃一天两天还可以，吃多了肯定受不了。😂
我还开玩笑说，要是在武汉每天都这么吃，应该不会长胖吧？鱼、虾、鸡肉，感觉全是蛋白质。🤣 当然，回武汉就是要好好享受武汉味，偶尔中间穿插一顿这种清淡的，倒是刚刚好。
如果让你选，你更喜欢武汉这种浓油赤酱的重口味，还是顺德这种清淡鲜味？
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