空气炸锅韩式牛小排🔥 一瓶酱就搞定，小朋友上桌秒抢光
最近发现一个超级适合懒人的空气炸锅牛小排做法！
调味几乎只需要一瓶酱，腌好直接丢进空气炸锅，10分钟左右上桌。
这次中秋家宴做了一大盘，结果刚端上桌就被小朋友们抢光了😂
本来还担心牛小排会不会咬不动，结果完全多虑，烤出来又嫩又香，一点都不塞牙！
🥩 食材
牛小排：Walmart买的 Beef Bone-In Chuck Short Rib – Flanken Style, Thin
酱料：Kikkoman Teriyaki BBQ Sauce – Korean BBQ
玉米淀粉（Corn Starch）
食用油
我这次一盒大概 1.7 lb，分成了两个盘腌。
🔥 做法真的非常简单：
1️⃣ 处理牛小排
牛小排不需要洗，用厨房纸把表面的血水吸干就可以。
2️⃣ 腌制
牛小排分成两个盘，每盘加入：
✔️ Kikkoman Korean BBQ Sauce，能把肉均匀裹住即可
✔️ 1 tsp 玉米淀粉
✔️ 1 tsp 食用油
抓匀，让每一片牛小排都均匀裹上酱汁。
👉 玉米淀粉+油这一步我很推荐！
烤出来的肉口感会更嫩，不容易干柴、塞牙。
盖好放冰箱，至少腌2小时入味。
3️⃣ 空气炸锅
空气炸锅 400°F（约205°C）
先烤 5分钟 → 翻面 → 再烤 4分钟。
我这一锅大概 9分钟就刚刚好，表面焦香、里面还很嫩。
每家空气炸锅火力不一样，建议大家从 8–9分钟开始观察，需要的话再加1–2分钟。这个酱本身有糖，最后几分钟很容易上色，不要烤过头。
4️⃣ 装盘
剪成小块，旁边配上紫苏叶+韩式泡菜，真的绝配！
✨ 这个Kikkoman Korean BBQ Sauce必须重点表扬一下。
不用自己配酱油、糖、蒜、梨汁……这一瓶直接搞定韩式烤肉味，对于下班回家想快速做饭的人太友好了。
空气炸锅烤完边缘微焦、甜咸香浓，带骨牛小排本身又特别香。我们家小朋友完全不会咬不动，上桌没多久一盘就被抢光了。
中秋家宴真的可以试试这道，看起来很隆重，谁能想到做起来这么省事！😂 好吃又有排面，小朋友们直接光盘🌕🥩
