想吃一口正宗炸酱面不用专门跑亚超!今天用 Trader Joe's 和 Aldi 的食材,15 分钟做出一碗酱香浓郁的炸酱面,单碗成本只要 $3 左右,比外卖划算太多!
🛒 核心食材(直接去北美超市买):
面条: Trader Joe's Thai Wheat Noodles(这款口感绝了,弹性跟手掰面一模一样!)
猪肉馅: Aldi Ground Pork(150g 肉馅约 ~$1.15)
菜码与调料: 黄瓜丝、胡萝卜丝、葱姜蒜 + 酱料(黄豆酱+甜面酱+生抽+蚝油,约 ~$1.00)
🍳 15分钟快手步骤:
1. 烫面: 这个面本身就是熟的,开水烫 1 分钟捞出打底。
2. 炒肉酱: 爆香葱姜蒜,下肉馅炒变色,倒入调好的炸酱料汁(2勺黄豆酱 + 2勺甜面酱 + 1勺生抽 + 1勺蚝油 + 1小勺糖),翻炒出浓郁酱香,勾薄芡出锅!
3. 组合: 趁热把酱浇在面上,铺上菜码拌匀,每一根面条都裹满酱汁,香到迷糊!
💡 省钱小贴士:
缺德舅的 Thai Wheat Noodles 搭配 Aldi 肉馅便宜又方便,而且面条不易烂,绝对是留学生必囤神物!
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