终于来打卡收藏很久的 République🥐
冲着周杰伦同款来的，餐厅藏在一栋近百年的老建筑里，由 Charlie Chaplin 于上世纪20年代末建造，后来这里还曾是 LA 很有名的 La Brea Bakery 和 Campanile Restaurant。
里面真的很漂亮🤎
砖墙、拱门、挑高屋顶，阳光从天窗照进来，很有欧洲老建筑的感觉，随便拍拍都很出片📷
而且它家 Bakery 也是真的有实力，主厨 Margarita Manzke 拿过 2023 James Beard Award 的 Outstanding Pastry Chef or Baker，所以来了一定要留肚子给面包🥐
📍 République
624 S La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036
⏰ Café & Bakery：每天 8AM–2PM
周末有 Weekend Brunch Menu
这次比较推荐👇
🥐 Salted Caramel Pecan Pistachio Brioche
这次最喜欢！外酥里香，焦糖+碧根果+开心果，黄油香很足但不会太甜。
🍞 Gioiella Ricotta Toast
Ricotta很浓郁，搭配水果、开心果和蜂蜜，清爽不腻。
🍚 Kimchi Fried Rice
Short Rib + 泡菜炒饭 + 溏心蛋，牛肉很嫩，微辣，亚洲胃会喜欢。
🍳 Brunch选择也很多，French Omelette、Benedict、French Toast都有，咖啡和Matcha选择也很多☕️
💰人均约 $40–50+
目前账单另有4% service charge。
环境、建筑、面包都很有特色，属于来LA可以收藏的一家Brunch🤎
最新评论 2
: 疫情前35，還是自助的![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
疫情前35，還是自助的![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
: 这装修我可以 这装修我可以