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在xhs刷到低温慢烤Costco牛胸肉超馋美式烤肉！周末和朋友搜了家去打卡，顺便分享给大家～
🥩 Angus Beef Brisket - 烟熏牛胸肉
怕胖点的全lean的，肉质略干，朋友之前来过推荐半肥半瘦的，口感更juicy好吃（还有全fat的选项
🍗 Chicken Leg Quarter 炭烤鸡腿
好吃推荐，分量足带着烟熏香很满足
🐷 Pulled Pork - 慢烤手撕猪肉
店里招牌是烤猪肉，个人觉得不好吃略柴
🍔 Beef Brisket Sammy - 牛胸肉汉堡
汉堡肉饼换成了brisket烤牛肉，蛮有特色的
🥗 Pulled Chicken Salad - 鸡肉沙拉
主打低温炭烤，单吃普通，配上桌上的神仙酱料会升华🔥基本每份都会配side小吃，可以选卷心菜/玉米面包/汤，推荐人多来，可以多点几种分着吃
店里是很典型的美式快餐的装修，和Texas BBQ的风格差不多，离SJ机场不远，停车有停车场or街趴，工作日午餐、周末朋友聚餐都比较方便。
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📍 Smoking Pig BBQ
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笔记
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