又是在外忙碌的一大下午😁😂😂。晚餐去附近的巴西🇧🇷烤肉店拿了pick up。烤好的烤肉,按照磅卖。买了3磅,我家估计未来三天,三晚上的晚餐肉肉就有啦❤️☘️。
肯定是第一顿最好吃,但是放冰箱里,第二天第三天微波炉加热下,也还是口味不错的❤️☘️。
选了经典的,🥩 巴西烤肉(Picanha / Top Sirloin)。肉质与火候特别好,我选的 well done😁,我家肠胃,还是让师傅烤的比较熟,比较好。肉切面呈漂亮的微粉色,肉质紧实多汁。精髓是肥肉边😁。香喷喷的,一口咬下去,油香的,最吸引人的就是边缘那一圈烤得焦香金黄的油脂边!一小块瘦肉,带上一点点肥肉边缘,一起入口,油脂在嘴里爆开的感觉非常香。😋☘️
Amazon 亚马逊 买的 Guaraná Antarctica(瓜拉纳汽水)🥤。配烤肉🍗,很地道配搭😁。这是巴西🇧🇷当地配烤肉的国民级神仙饮料!自带独特的微酸果香与微气泡感,能极好地刷洗掉牛肉脂香带来的油腻感,甜酸度恰到好处,特别搭巴西烤肉。
烤肉店旁边有家 Whole Foods 猴父子🐒,等烤肉烤熟的过程,去逛逛超市❤️。她家的 Jenny's Organic Unsweetened Soy Milk(无糖有机豆浆)是我喝过的最好喝的豆浆🥛。特别华人口感,温和润胃。大口吃肉之余,配上一碗暖暖的无糖豆浆,植物蛋白与醇厚豆香能舒缓肠胃,给我胃里,很舒适的平衡感。很好喝。