又去吃San Jose板前日料自助和牛达人啦，本来是冲着和牛寿喜烧，没想到这次最大的惊喜居然是新加入的手卷畅吃！😍 一边吃现做手卷，一边享受主厨现场料理的寿喜烧，整个用餐过程特别有节奏，完全不会觉得单调～
📍Wagyu Master Sukiyaki House
1410 El Paseo de Saratoga, San Jose, CA
我们是member，选的47刀 Hand Roll AYCE + 11刀 Classic A4 Wagyu AYCE套餐，一个人才58吃得很爽
手卷都是点单后现做，一口一个口感特别好😋，而且口味选择很多
🦞 Lobster Roll
龙虾搭配日式美乃滋，龙虾肉很饱满Q弹，美乃滋带着一点淡淡的香料风味，吃起来很顺口
🐟 Toro Taku Roll
肥美金枪鱼泥搭配腌萝卜，鱼脂的香气配上萝卜的爽脆，吃起来一点都不会腻，很适合穿插着吃
🥩 Wagyu Tartare Roll
现拌生和牛塔塔，口感细腻柔软，和海苔、米饭搭配在一起层次很丰富，第一次尝试也觉得很惊喜
🔥 Wagyu Ribeye Yaki Shabu Roll
炙烤和牛肋眼配蛋黄酱汁，和牛香气特别足，酱汁让整体更加浓郁，也是我们最喜欢的一款
🥩 招牌日本和牛寿喜烧，是全程都是板前料理，主厨会在面前现场制作，我们只需要坐着等开吃
看着主厨把A5和牛一片片放进寿喜烧锅里，掌握火候，再搭配不同配料，每一道都有满满的仪式感
整顿饭吃下来，很喜欢这种一边吃主厨现场料理，一边搭配各种现做手卷的仪式感。除了招牌的寿喜烧之外，现在又多了手卷畅吃，选择更丰富，也更适合喜欢日料的人慢慢享受一顿饭🥰
