昨天周末在家闲着没事儿 给小屁孩做了一锅西米露。
水开了放西米煮五分钟左右半透明了倒出来加冰块或水龙头下流水、反正就是让西米浸凉、泡几分钟 这样西米煮出来的口感会比较QQ的。
这边冰镇西米 那边起锅烧水等水开了捞起西米粒重新下锅煮五分钟左右下椰奶 牛奶 煮沸后加入适量冰糖 搅拌搅拌关火 。
待凉后放入冰箱冷藏后口感更佳哦～ 西米粒Q弹Q弹的😋
喜欢加水果的 可以加入水果 或着 像我一样加入红豆 /黄桃罐头 /芒果
（我喜欢放红豆。我家小屁孩喜欢水果丁 😋 ）
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