恶魔蛋糕
不知道为什么连续几天都做奇怪的梦，于是就做了康熙来了曾经出现过的恶魔蛋糕。
手残党人生第一次做卡仕达奶油蛋糕🍰，卖相没法跟晒货区的仙女们比，但味道还不错。
这个蛋糕里面分成5层，
第一层巧克力蛋糕，
第二层香蕉卡仕达奶油酱，
第三层香蕉片，
第四层巧克力蛋糕，
第五层撒了糖粉和巧克力碎的原味卡仕达奶油酱。
所需食材
6寸小蛋糕
巧克力蛋糕粉半盒、全蛋1.5个，蛋黄2.5个，低筋面粉12g，淀粉8g，白糖适量，熟香蕉2-3根，橄榄油60ml，鲜奶油
1️⃣将蛋糕粉、全蛋1.5个，橄榄油60ml搅拌均匀，在蛋糕模具上刷一层橄榄油，350F或375F烤25-30分钟。倒扣晾凉。
2️⃣接下来做卡仕达奶油酱。
把蛋黄放入一个碗中,加入0.75勺白砂糖,用手动打蛋器打散至糖完全融化。
将低筋面粉过筛加入蛋黄中,继续用手动打蛋器将蛋黄和面粉搅拌均匀,蛋黄糊呈丝带状滴落,无颗粒状即可。
将牛奶倒入小锅加热,锅边开始冒小泡关火,注意不要煮沸
一边搅拌蛋黄糊一边将热牛奶倒入,最开始加少量牛奶等蛋黄糊温度升高后再逐渐加入,期间要不停搅拌,防止结块。
把混合好的面糊过筛倒回小锅，小火不停搅拌,千万不要让锅过热,也不要加热过度,加热至面糊可以缓慢滴落就可以了。
把面糊倒岀,盖上保鲜膜。
3️⃣将香蕉捣碎成泥。
4️⃣将奶油加入适量白砂糖打发，卡仕达酱搅拌顺滑与奶油混合，一半加入香蕉泥。倒在切成两半的一层蛋糕上，摆上香蕉片，放上一层蛋糕，再加上原味卡仕达奶油酱，撒上糖粉和巧克力碎即可。
最新评论 32
:你是不是最近看太多恐怖片啦😜我晚上不敢看的一看保准做噩梦
:康熙粉🤝😁
:原来几乎每天吃饭的时候都看🤝🤝🤝
:你是康熙来了忠实粉啊！👍
:😔我昨晚也做了好长的一个噩梦，还好早上闹钟响了把我吵醒😱太可怕
回复 @天空之镜:🤣我梦到回到以前学校，同学搞什么前世今生的科学实验，然后我无意间发现就真的把同学埋在地底下，已经埋了五个，我是第六个，说是埋了七个实验就成功了，必须活祭七个人，吓得我拉着第七个小胖赶紧跑出实验基地
回复 @Belle_:哇 亲爱的这个梦好可怕 我梦见在一个人因为追不到自己的女神 把很多人骗到楼顶然后推下楼 整个楼前面全是尸骸 然后我也被带到楼上 就一直从99层狂奔到楼下逃生 最后快逃出去的时候就醒了
:好想吃了这“恶魔”蛋糕🍰😈👻
:哈哈 快去做来吃
回复 @天空之镜:哈哈最近看你的晒货流了不少口水🤭，都好想无奈最近都在上班，一休息马上行动😂
:最近被康熙抓住了你
:哈哈 这个是几年前看的了 太懒一直没下手 这次下定决心做了
:看着还是想吃！为什么我不会烘培呢？看着你们都好贤惠😍
:看着一点都不👿。哈哈哈
回复 @小小脚印:我买的是懒人蛋糕粉，拌好了烤一下就好了
:哈哈 想想巧克力的卡路里😜😜