首先㊗️大家元宵节快乐🏮🎉,汤圆,月圆,团团圆圆,人生犹如汤圆般甜蜜美满......
元宵节肯定少不了汤圆的,但是我们家乡习俗里,其实汤圆并不是个重点,重点在于吃“菜果饭”,家乡话叫“油饭”,其实跟炒饭有点像。
🔆材料
菜果、腊肠/火腿肠、腊肉、小虾米、小瑶柱、鸡蛋、青葱、玉米粒.......等等。(p.s 还可以按喜好添加更多的馅料,例如咸脆花生、鸡肉粒、猪肉粒......等等)
📖做法
1. 把鸡蛋放进不粘锅里加点盐,煎煮成鸡蛋饼,然后切成小块。
2. 把菜果、腊肠/火腿肠、腊肉、青葱切成小粒装备用。
3. 锅里放入适量油,然后把菜果粒放进翻炒一下,再加一点点水煮至熟。
4. 然后把除青葱外的所有材料混合倒进去混合均匀并继续翻炒一下, 关火。
5. 接着再把做好的热米饭倒进入混合均匀撒上葱花即可享用啦!!
🍚饭后来个甜汤丸当饭后甜点,家里人一般喜欢吃芝麻汤丸,但偶尔也会来个花生汤丸、紫薯汤丸、红豆/绿豆沙汤丸.....等等。而我和老妈子都很喜欢喝汤丸水,用黄冰糖片和姜熬的,特别喜欢它熬出来的姜味,清甜滋润,还带着一点点的姜辣。
最新评论 10
: Wow 同是台山人👭 Wow 同是台山人👭
: 弱弱的问一下菜果是什么? 弱弱的问一下菜果是什么?
: 我的家乡也吃这个油饭😊😊😉😉 我的家乡也吃这个油饭😊😊😉😉
: 我家早上喝粥,晚餐也是菜果油饭😊😊 我家早上喝粥,晚餐也是菜果油饭😊😊
: 小鱼儿元宵节快乐🎉🏮🎊🍾️🎆🎉 小鱼儿元宵节快乐🎉🏮🎊🍾️🎆🎉
: 弱弱的问一句:你是台山人吗? 弱弱的问一句:你是台山人吗?
: 嘿嘿😁……老乡吗? 嘿嘿😁……老乡吗?
回复 @匿名用户 : 🤝🤝😄😄 🤝🤝😄😄
: 菜果饭好好吃😋 菜果饭好好吃😋