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牛油果豆腐玛芬，低卡无糖无面粉无油无泡打粉
因为想要做出不需要加泡打粉也能口感好的玛芬
参考了台湾名厨詹姆士做过的苹果豆腐玛芬的做法制作了一款低卡咸味的豆腐玛芬。
所需食材（4-6个cupcakes大小的玛芬）：嫩豆腐半块、牛油果1/2个、盐、胡椒粉、奇亚籽2-3茶匙、鸡蛋2-3个、杏仁粉2-3茶匙（也可以换成椰子粉）
1️⃣豆腐盖上保鲜膜，压上重物隔夜放置一晚，让它挤出水分。
2️⃣将豆腐切小块焯水沥干，用厨房纸吸干表面水分。
3️⃣将鸡蛋加入盐、胡椒粉、过筛的杏仁粉、奇亚籽打散，将牛油果碾成泥，和蛋糊混合均匀。加入豆腐混合均匀。将面糊倒入cupcakes纸杯。
4️⃣烤箱预热390F烤15-20分钟。
笔记
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最新评论 16
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: 这个厉害了！健康的没得说 这个厉害了！健康的没得说
: 谢谢风车，没想到牛油果和豆腐还蛮搭的 谢谢风车，没想到牛油果和豆腐还蛮搭的
: 这个好赞！我也很喜欢看詹姆士，之前他和玮茹去日本的几集爱玩客我刷了好几遍😂😂 这个好赞！我也很喜欢看詹姆士，之前他和玮茹去日本的几集爱玩客我刷了好几遍😂😂
: 下次我也去看看那个节目 哈哈 下次我也去看看那个节目 哈哈
: 太健康啦！我现在也天天吃牛油果，掉头发太厉害。 太健康啦！我现在也天天吃牛油果，掉头发太厉害。
回复 @匿名用户 : 牛油果是对头发好，我是产后脱发，各种防脱方法混合着用😂😂 牛油果是对头发好，我是产后脱发，各种防脱方法混合着用😂😂
回复 @木美子 : 我也是啊，生完第一胎，那个头发脱的简直是看着就可怕啊 我也是啊，生完第一胎，那个头发脱的简直是看着就可怕啊