吐司略烤一下，牛油果切薄片卷起，芝士和sauce随意，就成了周末早午餐。食物的玩法有很多种，稍微来点创意，一天的心情就会因此而生动起来。这是说一下牛油果卷成玫瑰花型的tips: 首先果子不能太过于成熟，熟透则软，不好成型。其次刀要快，尽量切薄切均匀，刀工不够自信的话可以考虑用切蛋器。卷的时候做到先匀称排开一条弯曲的线，从头卷到尾即可，刀刃平行从底部托起，就能保持牛油果卷在不散的状态下，从砧板上移动到盘子里。芒果草莓桃子等等，乃至黄瓜白菜西红柿，都适用于片卷大法，摆盘立体效果非常好看。
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