我家乡其实没有炒饼😂但有一次在天津小吃那儿吃到炒饼惊为天人。传统炒饼一般放的是肉丝、卷心菜和鸡蛋,自己在家做食材可以选自己喜欢的~
做炒饼饼子本人很重要,我发现用手抓饼做的炒饼超级好吃,有嚼劲还带脆感!超级香!
所需材料
主材料:手抓饼两片、午餐肉半盒、洋葱半个、鸡蛋一个、香菇良多、葱适量、青辣椒(可选,完全是因为家里没有卷心菜了,所以添加点绿色蔬菜)
调味:捞面蚝油两大匙、老抽一勺、盐和糖可选适量
制作方法
1、 手抓饼煎至两面金黄,切细丝;香菇、洋葱、午餐肉、葱、青辣椒切细丝。鸡蛋打散,倒入平底锅中铺平煎熟,取出后切成细丝,即为蛋丝。
2、先煎午餐肉丝,煎至金黄后,倒入洋葱丝、葱白和青辣椒丝爆香;
3、加入香菇丝和炒饼,翻炒;2分钟左右加入两大勺捞面蚝油,一勺老抽、盐、糖调味;最后加入蛋丝和葱简单翻炒即可。
家乡味炒饼完成!
最新评论 25
: 搜炒饼搜到宝宝一年前的帖子~嘻嘻 收藏学习啦😜 搜炒饼搜到宝宝一年前的帖子~嘻嘻 收藏学习啦😜
: 哇哈哈好久之前的贴了~ 哇哈哈好久之前的贴了~
: 我也好喜欢吃炒饼,那种吸了汤汁但还是很有口感的感觉,真是超级棒的 我也好喜欢吃炒饼,那种吸了汤汁但还是很有口感的感觉,真是超级棒的
: 喜欢喜欢💕 喜欢喜欢💕
: 嘿嘿谢谢宝宝 嘿嘿谢谢宝宝
: 我也是来了美国才跟同学吃了炒饼 巨好吃! 我也是来了美国才跟同学吃了炒饼 巨好吃!
: 我也是来美国第一次吃,神级美食 我也是来美国第一次吃,神级美食
: 同喜欢炒饼,好吃😋 同喜欢炒饼,好吃😋
: 嗯嗯香! 嗯嗯香!
: 我也经常用这个做炒饼,加豆瓣酱和甜面酱炒😍 我也经常用这个做炒饼,加豆瓣酱和甜面酱炒😍
: 下回我也试试豆瓣酱和甜面酱,听着就香 下回我也试试豆瓣酱和甜面酱,听着就香
: 原来天津不只有驴打滚😊 原来天津不只有驴打滚😊
: 哈哈哈是的呢 哈哈哈是的呢
: 作为天津人 我会西安做饼 再炒了。。。 作为天津人 我会西安做饼 再炒了。。。
: 哈哈 哈哈
: 这个看着真不错 这个看着真不错
: 非常好吃,最近吃胖了😨 非常好吃,最近吃胖了😨
: 好棒 好棒
: 看着好赞哦!没有吃过~想试试看 看着好赞哦!没有吃过~想试试看
: 厉害了,美妆达人转行美食了 厉害了,美妆达人转行美食了
: 😆最近美妆品都没怎么买了 😆最近美妆品都没怎么买了
: 炒饼真的好吃到哭。 炒饼真的好吃到哭。
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: 美食博主 美食博主
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