一般自己吃的话不会特意去做cutout,做起来没有特别烦，但是之后的装饰费时费力，也不增加好吃程度，仅仅是外观，而且如果跟我一样仅仅是感兴趣动手能力一般的话，就很有可能跟我做出来的差不多啦😂
一般自己就做chocolate chip cookie或者买半成品烘一下。cutout的面粉比例会比一般的高，所以和完以后可以用擀面杖滚开然后用磨具切造型(还是要先进冰箱再滚），所以想做cutout饼干磨具是一个投资的坑，节日主题的，基础几何形状的，动物造型的等等，还会有特别的比如游戏动画的联动产品，这种是要自己平常去淘去累积的，不是一拍脑瓜想做就能买到的😂
装饰(icing)的话大家可以去搜royal icing recipe，是哑光的质感的，图一二我尝试的是一个不含蛋白镜面的做法，然而比例没有控制好做出来的效果差强人意。手巧或者美术功底比较强的宝宝可以只买几个基础形状的磨具，然后主要考裱花装饰就可以装饰出超级好看的饼干，手残党像我就买买磨具算了😂。
裱花的话要准备裱花袋/瓶，各种裱花头，不做立体的话粗细不等的两三个圆头就可以了，然后就是powder sugar, 蛋白/meringue powder 还有食用色素。
最后就是多多练习，做完送人非常可爱的礼物😘
