金针菇真的是怎么做都好吃，尤其是和肉片卷到一起，好吃的停不下来，今天介绍用烤箱做的菜--金针菇培根卷。
之所以用烤箱功能，是因为用烤箱恒温加热可以比较均匀的逼出培根中的油脂，不会像在平底锅中煎，一不小心就焦了。大家不知道有没有遇过培根在平底锅中加热过度冒黑烟的状况，反正我是有的。烤箱就可以比较好的防止这种现象。而且烤箱这样做出来的培根吃起来就不会有肥的感觉～
准备食材：
培根、金针菇、日式葱烧汁
日式葱烧汁做法：
🌸酱油：mirin：清酒：水=1:1:0.5:0.5，如果你用半杯酱油和味淋，那么清酒和水就是1/4杯；如果用半杯酱油，就需要2勺糖（我用Splenda）；味淋没有可以省略。
🌸葱绿切段
🌸锅中加入以上所有食材，大火煮开，转小火慢慢熬，熬到液体只剩下一半。
培根金针菇卷做法：
1. 培根每一长条切半，把金针菇卷进每一条培根里，用竹签串起来
2. 两面刷一层葱烧汁，进入预热好的烤箱选择broil功能（我用的是机械小烤箱，不需要再选择温度，传统烤箱温度选400）烤8-10分钟；
3. 取出两面再刷一层酱汁，翻面进烤箱继续烤8-10分钟；
4. 去除再刷酱汁，烤3分钟；最后再刷、再烤3分钟
出来的培根卷就是没有过多油脂，甜甜咸咸又juicy了！
最新评论 26
: 超爱培根金针菇～你做得太好啦，照片也巨美 超爱培根金针菇～你做得太好啦，照片也巨美
: 嗷谢谢月儿！！ 嗷谢谢月儿！！
: 哈哈哈 哈哈哈
: 看着就超香哒😻幸好吃过晚饭了😂 看着就超香哒😻幸好吃过晚饭了😂
: 😂😂 😂😂
: 也是我的最爱 也是我的最爱
: 嘿嘿握抓！ 嘿嘿握抓！
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: 下次想尝试耶，金针菇真的很好吃😋 下次想尝试耶，金针菇真的很好吃😋
: 做起来！凭你的手艺小case！ 做起来！凭你的手艺小case！
: 卖相特别好，以前我都是做肥肉金针菇卷，下次也试试看培根 卖相特别好，以前我都是做肥肉金针菇卷，下次也试试看培根
: 嘿嘿培根比较好买～谢谢亲爱哒！！😻😻 嘿嘿培根比较好买～谢谢亲爱哒！！😻😻
回复 @youbeing : 不知道吃啥的时候我们也必做这一道。哈哈哈 不知道吃啥的时候我们也必做这一道。哈哈哈
: 看起來太好吃了吧！妳怎麼那麼有才華啦！ 看起來太好吃了吧！妳怎麼那麼有才華啦！
: 哈哈培根太上镜了而已，等你孕吐好些了多吃些好吃的！ 哈哈培根太上镜了而已，等你孕吐好些了多吃些好吃的！
: 我也觉得比日料店的看起来好吃多了 我也觉得比日料店的看起来好吃多了
回复 @youbeing : 不不不 我做的都是很普通的 你做的都好精致！！发自内心的夸奖和赞美！ 不不不 我做的都是很普通的 你做的都好精致！！发自内心的夸奖和赞美！
: 而且一想到你又这么会做菜！😻😻 而且一想到你又这么会做菜！😻😻
: 看起来比我在外面买的好吃！！求蹭饭！ 看起来比我在外面买的好吃！！求蹭饭！
回复 @匿名用户 : 可惜你在遥远的IL，我在NYC😂 可惜你在遥远的IL，我在NYC😂
回复 @陈小花儿 : 有机会把我自己飞过来上菜😹 有机会把我自己飞过来上菜😹