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又到了收拾冰箱的时候了，仅剩的几样菜还能做一盘鱼香肉丝出来，味道还超级好奥～
做法也很简单的：
猪肉切细丝，用生抽、料酒、少量生粉拌匀腌制片刻。生粉不要放太多，不然炒出来的菜会黏糊。
青菜切丝备用，我用了芹菜、胡萝卜、香菜和木耳。
辣椒切丝备用。葱姜蒜切末备用。
调酱汁：生抽、料酒、香醋、白糖、少量生粉和清水搅拌均匀备用。
开始做菜： 热锅凉油，油稍微多放一些，下入肉丝炒至白色。捞出备用。重放油，放入胡萝丝炒至出红油，加入一大勺豆瓣酱炒匀，下入葱姜蒜末和辣椒丝以及其他青菜，翻炒均匀，青菜断生后，加入之前炒好的肉丝翻炒，加入酱汁，大火收汁后就可以装盘了。
不需要放盐，豆瓣酱和生抽都挺咸的。
尝一口，好好吃😋～
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最新评论 17
:看着就流口水！
回复 @你个死兔子:我从小就爱的菜
:😘😘❤️
:你这看着好好吃啊、从小就非常喜欢这道菜、但在美国这边吃到的感觉都不是很好吃
:宝宝自己试着做一做，外面吃材料那些的不一定新鲜，肉也不一定好，自己做的最放心了😄
回复 @你个死兔子:嗯嗯、主要自己鱼香味道老是调的不好🤣
:会做饭的女人才是好女人啊～ 好想吃……… 🤤
:会化妆的女人也是好女人😄，宝宝可以试试，其实不难😘
:好次！上次我也做了鱼香肉丝，没吃过瘾😄
:哈哈，下次继续做，宝宝的菜看起来都很诱人呢😋
:肚子饿了
:快去吃饭饭～
:我男朋友的最爱
:哈哈，我也爱吃
:餓了😋
:吃饭😘