我一开始想说我刻的是鹦鹉然后一圈人给我留言说凤凰,犀鸟,巨嘴鸟…什么的都有😂😂😂
我真的超爱菠萝炒饭的但是真的是做的好吃的不多所以就自己琢磨着做了!
首先菠萝不能贪心放多!!!不然出水以后你的饭就会很湿……
然后咖喱粉是一定一定要放的,是精髓!!!我一般还会放泰国的虾酱,泰国的酱油和鱼露 白胡椒粉 糖(提味)
洋葱一定要加,而且要放饭前炒到焦糖化(透明,带点焦边)才香。
大多数都会加番茄,我个人在泰国吃到的感觉都是最后放的番茄(生的),而且籽都会去掉(防止出水太湿)
烤香的榛果也肯定会放,有些时候会酌情➕肉松。