这些栗子🌰如图所见，个头比较小。因为我去的时候已经只剩下篮筐底部一点了，大的都被买走了，这是我们当地的一家美国超市，每年栗子的季节都会上，但是基本上只卖一两个星期，价格也比较贵，要6刀一磅，因为去年买过，对栗子的质量比较放心，所以即使只剩小的我还是买了，果然没让我失望，吃完总共只有三四颗坏的。去年也在当地的一家华人超市买过，价格便宜好多，只需要2刀一磅，个头都很大，但是买回来做好之后大部分都是坏的，好气😂，所以今年的坚决不买了。
铸铁锅用的amazon买的lodge铸铁炒锅，非常大的那款，很适合亚洲人用。现在炒菜基本都用它。
糖炒栗子做法：栗子用果蔬清洁液洗干净后，沥干水分，用剪刀在栗子脑袋上减一个十字开口，我剪的不是很大，大家可以剪的大一些，炒的时候能裂开，更好看一些。然后将栗子放入开水中焯一遍，捞出用清水洗干净。铸铁锅放水，加入栗子，和冰糖（我家没冰糖，用的白砂糖），小火煮，时间不一定，主要看栗子多少，大约半小时或二十分钟的时候捞出来尝一颗，软硬可以的话，就可以大火收汁了。收完之后可以加一点点食用油，炒出来的栗子比较亮，比较香。我没有加油，觉得吃起来粘手，直接一直炒，炒到表面的糖变成粉状开始掉落，这样也可以少吃一些糖。加了油之后糖应该不会炒成粉末，看方子里的照片，都是油亮油亮的。
不烫手就可以吃啦，好好吃😋。
最新评论 22
: 好馋！但是用剪刀剪口子感觉好难，总怕要戳到手 好馋！但是用剪刀剪口子感觉好难，总怕要戳到手
: 嗯嗯，是呢，也可以用刀 嗯嗯，是呢，也可以用刀
回复 @你个死兔子 : 一下成挂霜栗子 一下成挂霜栗子
: 好想吃 好想吃
回复 @你个死兔子 : 昨天我妈也买了一些🌰回来现在的栗子都好大颗😋 昨天我妈也买了一些🌰回来现在的栗子都好大颗😋
: 😄宝宝要做肯定也很好吃哒 😄宝宝要做肯定也很好吃哒
: 之前做过一次失败了😂 之前做过一次失败了😂
: 屡败屡战😄，你可以的 屡败屡战😄，你可以的
: 太香了～～好想吃(*^o^*)哈哈😄！ 太香了～～好想吃(*^o^*)哈哈😄！
: 好想分给你😄 好想分给你😄
回复 @你个死兔子 : 谢谢亲爱的🐰❤️😋 谢谢亲爱的🐰❤️😋
: 流口水 流口水
: 😄😘 😄😘
: 冬天最爱糖炒栗子和烤红薯了😭 冬天最爱糖炒栗子和烤红薯了😭
: 我也是，买了好多红薯🍠在家里，今天早餐蒸了一个吃，好好吃😋 我也是，买了好多红薯🍠在家里，今天早餐蒸了一个吃，好好吃😋
回复 @你个死兔子 : 想吃热乎乎的 想吃热乎乎的
: 好想吃哦😍 好想吃哦😍
: 哈哈😘，我也是没吃够，这周末看看有的话，再买一点 哈哈😘，我也是没吃够，这周末看看有的话，再买一点
: 好厉害！好久没吃糖炒栗子了 好厉害！好久没吃糖炒栗子了
: 😘，其实做起来也不复杂，要是能买到🌰，宝宝也可以自己炒 😘，其实做起来也不复杂，要是能买到🌰，宝宝也可以自己炒