🌿🌷之前立了要好好晒货的flag，今天就来继续打卡。很久没有晒汤谱了，今儿就晒个广东经典汤的汤谱 — 猪肚鸡汤吧。
🌿🌷平时做猪肚鸡汤时我会把猪肚做成两吃，就是先做汤，然后把煮好的猪肚捞出来加配菜做爆炒猪肚呢，不浪费食材的同时还非常美味哦，现在我把做法发一下哈！
🍲猪肚鸡汤🍲
🥗食材：猪肚1个、三黄鸡半只、老姜1小块、白胡椒、枸杞子适量
🥗做法：
1. 把猪肚上的脂肪切去后先用小梳打后用盐分别揉抓一会儿洗净放进锅里，焯水后捞出冲洗干净后切成条备用。
2. 把三黄鸡剥皮斩成小块后焯水备用。
3. 把猪肚丝和鸡块放进高压锅里，加入姜片、白胡椒和6碗水后盖上盖子，煮40分钟左右。
4. 猪肚鸡汤做好后捞出猪肚丝备用。
5. 把枸杞子放进汤里再煮5分钟左右关火，然后按个人口味加入适量盐调味就可以了。
🥗酸笋炒肚丝🥗
🥗食材：猪肚丝、酸笋1包、姜丝、蒜片、洋葱丝、葱段、香菜段各适量
🥗做法：
热锅下油，把姜丝、蒜片和洋葱丝放进锅里炒香后放入猪肚丝和酸笋继续翻炒均匀，然后加入适量蒸鱼豉油和蚝油翻炒后加入少许水后盖上盖子，用小火焖2分钟左右，最后撒上一点白胡椒粉、麻油，放入葱段和香菜炒匀后即可盛出享用啦！
🌿🌷寒凉的冬天喝点猪肚鸡汤简直是温暖过神仙呀，用剥了皮的鸡煲出来的汤既不油腻又鲜美好喝呢😋……再炒个青菜配上酸笋炒肚丝就是一顿好吃又下饭的晚餐啦！
🌿🌷猪肚煮得软软的还带点Q弹，吃起来非常有嚼劲呢，而且那个酸笋片真是太带劲了，是整道菜最大的亮点呢！亲们下次做猪肚鸡汤时也试试这个做法吧！包你们喜欢哟😉
最新评论 53
:猪肚还能这样吃呀😋🤗
:是的呢，亲下次也试试吧！
:猪肚汤我都好中意，不过好少整嫌麻烦😂😂
:系啊，又要切D脂肪又要洗几次真系好多功夫㗎，不过冬天食呢味汤真系好补哦😉
:犀利犀利
:谢谢亲
:好棒好好吃哦
:谢谢Sally😘
:吃出少女肌 让我笑一会儿这个tag
:嘿嘿，当你做了这道汤喝完之后就明白我说什么了！奶白色的汤真是鲜到上天哦，而且这汤很多生产后的女性拿来补身体的呢！
:正👍🏻
:谢谢美女😘
:很棒👍哪个男生娶到你真的是好福气
:谢谢亲😘……亲你先生娶到你才是好福气呢👍
:👍
:谢谢亲
:好正啊～超想食酸笋😍😍
回复 @oggyTui:拿拿临啊，记得带埋Polo仔呀🤩……今日我无抢呀，觉得无乜需要嘅嘢……恭喜亲哦👍🎉
回复 @oggyTui:我记得亲好钟意食榨菜炒五花肉，就谂你可能会钟意笋😉……自己整又干净又好食啊，正👍👍
:饿了
:多谢靓姐～
:靓女半夜才发食的。饿😍😍😍😋😋😋。哇。好正。高压锅真的这么好用 感觉很方便哦。
:系啊，又快又好用，高压锅煲好之后倒入砂锅再滚十分钟，煲出来嘅效果同老火汤一样哦！靓女下次试下啦！
回复 @tsk1004:早晨啊，靓女慢慢睇啱先买哈，还定选择好多，要慢慢做下功课先决定买边款哈！
:传说中的凤凰投胎
:好像是要把全鸡塞入整个的猪肚里才算吧？我只能买到切开的猪肚，所以做了个简单版的啦！
回复 @timtam:谢谢亲~~下次买个小点的鸡然后把猪肚缝起来试试看~~
:我有锅了！我也可以做了！
:恭喜呀🎉👍宝贝儿什么时候买的呀？
:赶紧做起来哦😘
:喜欢喝汤
:🤝🤝我也喜欢呢😋
:半夜发吃的 拉仇恨 做的不错 点一百个赞👍
回复 @芦苇卉卉:嘿嘿，以后要精简一下，但是现在能蹭多少是多少哈🤣😜
回复 @FLORENCEE:🙈🙈🙈🙈我看到你那一批tag 我头就大 😄