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这款麻婆豆腐的酱节约了很多手残党的精力，尽可以肆意挥洒自如地做饭啦😂
做法很简单：
1.大碗中加80度左右热水500毫升，加食盐溶解至接近饱和😄
2.豆腐用清水冲洗切成1公分左右丁状，放入盐水中浸泡；
3.炒锅中加油，大火烧至油热后放猪肉碎翻炒至7分熟，加这款麻婆豆腐调料翻炒然后加高汤或清水至没过全部配料；
4.汤烧开后豆腐下锅，翻炒均匀，改文火，加盖；
由于豆腐嫩，所以翻炒动作要轻，使成菜后豆腐块仍保持完整，注意汤不要烧干。
5.碗中备少量清水加太白粉溶解成太白粉水待勾芡备用😄
6.豆腐烧至汤略干时加太白粉水勾芡收汁，撒上事先切好的蒜苗小段，翻炒几下后出锅装盘，撒多量花椒末于豆腐表面即成（也可以再淋上一层烧滚的菜油）。
是不是炒鸡简单！推荐给大家❤️
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