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2024新年好🎆
分享一下我自己原创的麻婆豆腐做法……哈哈哈哈哈😄
食材：豆腐（🙅不要老豆腐，其它都可以）玉米粒、瘦肉末。分量多少，自己可以增加
酱料：老干妈、蚝油、盐、鸡精、番薯粉
配料都准备齐全了，现在开始了😂
首先，先把豆腐切成小块，水烧开后，把豆腐下入锅，加点盐巴，把豆腐煮开一下，沥干水分后备用，这样煮开的豆腐，比较Q弹，
第二，锅烧热，倒入油，先倒入肉末翻炒均匀，然后再倒入玉米粒再翻炒均匀，然后加入老干妈（喜欢辣的可以多加点，自己控制）蚝油，盐，鸡精。继续翻炒均匀，最后倒入豆腐，一边翻炒，一边用铲子把豆腐压碎，这样比较容易入味，然后加点清水，不要加太多清水，盖上盖子煮开，
最后，准备番薯粉一小勺，加点清水，搅开后，顺着四周倒入，继续翻炒，直到水煮沸后，变凝固状态下才可以出锅。
是不是很简单呢。大家可以去试试，真的味道不错👍
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