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炸豆腐最简单了，只需要一盒老豆腐，用厨房纸吸干水分，多挤压几次就好，然后切块，倒入花生油混合均匀，380度十分钟就好了，想吃外酥里嫩的再翻面十分钟，炸好的豆腐焖什么都好吃，直接吃也可以，蘸调味粉也不错！
炸杏鲍菇多一个步骤，先用不粘锅干煸出水分，不需要放任何油盐，干煸到熟就拿出来混合花生油，再入炸篮，360度五六分钟就好，无需任何调味品已经很好吃，原味真的很香甜！
炸手撕牛肉就复杂一些，按自己喜欢的口味腌制牛肉块，放冰箱一晚，第二天拿出来恢复到室温，平铺在炸篮，360度十分钟，翻面再五分钟，拿出来再撒芝麻和孜然粉，好吃到没朋友！
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