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周末到了，我老公又下厨啦，我就等着吃就好了，哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
做法：
去骨鸡腿肉，拍平，正反表面划几刀，再用刀背敲敲把肉弄松软。放碗里加入姜末白胡椒黑胡椒一点盐酱油料酒，用手揉揉揉揉到肉吸进酱汁，然后加入少许淀粉抓均匀。
重点步骤说一下：
打散个鸡蛋准备好，准备番薯粉加面粉混合放在盒子里，面包糠放在另一个盘子。两片鸡肉中间夹一片cheese，然后蘸薄薄一层粉，其次蘸蛋液，最后蘸面包糠。
👉热油，等到油温170度（华氏），转小火把鸡排丢进去，听声音，油的滋滋滋声变小了之后（大概2min），把火开到中火。油温上升后滋滋声会越来越大，到一个点会开始变小，这个时候就是炸好了。拿出来后可以用温度计测一下熟没熟。最后大火把油温升到170度以上，把鸡排倒进去炸15s左右捞出即可，这一步是为了鸡排酥脆。
👉不用腌很久（10min），外酥里嫩的鸡排我们自己也可以做啦，真的超级好吃好嘛！特别是有芝士夹心的，很浓郁juicy喔～～～还可以配着（酱油味淋清酒3：2：1）的酱汁沾着吃，另一种美味哈。
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最新评论 9
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: 你俩手艺都太厉害了👍 你俩手艺都太厉害了👍
回复 @Ariaanna : 哈哈，我就旁边缠着一个小的哼唧哼唧，就变成增压了😅 哈哈，我就旁边缠着一个小的哼唧哼唧，就变成增压了😅
回复 @BigMonkey123 : 真的...他做饭，我看着小哼唧，其实很轻松～～ 真的...他做饭，我看着小哼唧，其实很轻松～～
: 可以等著吃真幸福❤️ 可以等著吃真幸福❤️
: 是呀，周末福利～😆 是呀，周末福利～😆