很多时候，想做食物，想做甜品，都是因为那些美好的记忆。在日本吃到了超级好吃的pork pulled sandwich，就一直想着回来要自己做，刚好冰箱里还剩下一块猪肉就试试做一下。其实很多材料都不全，但朋友不仅吃完还打包了，甚是欣慰。土豆泥也是日式风味，我自己在日本常常吃，回来就做给朋友们吃～没有甜品的一餐永远是不完整的，又忽然想起纽约的生活了，就做了些肉桂苹果，又用锅子慢慢熬了一锅红豆，虽然很简单，却熬了很久很久。
🌸 pulled pork sandwich recipe（正常方子网上都有，这里分享一下我在食材有限的情况下用的配料）
手撕猪肉条：猪腿肉煮熟后，手撕（这里我用的不知道是哪块反正不够嫩）
再加入一勺辣椒粉，一勺红糖，一点黑胡椒，两大勺BBQ sauce，因为没有五香料，我就放了写迷迭香进去。熬煮到收汁，不能完全收干，要留一些汁，这样才能会更juicy
最后平底锅加些黄油或者橄榄油把吐司煎到两面焦脆，放上喜欢的生菜和刚刚的手撕猪肉，完成～
双皮奶我就不详细说了，这里说一下红豆，一定要慢慢熬，绝对秒杀高压锅之类的出品，我还加了一勺肉桂和一些橙子皮，熬出来更好吃了。橙子皮记得洗干净把白色部分削掉，不然会很苦。
最新评论 3
:你们在日本定居吗？
:没有啊 经常去
回复 @Agnes_乔熙儿:哦哦，我以为你在日本常驻了，我老公的姐姐是在东京常驻。