店名：Bitterroot BBQ
比较典型的南卡式烧烤，确切地说是低温烟熏。
猪肘烤后撕条，童子鸡直接半只，趁热打铁猛啃一顿，此刻当真千金不换。玉米面包和炙烤花菜，建议配餐必点。酱汁有甜、辣、芥末三种，外加神似我国的白醋汁。
餐厅比较小，但营业时间直到晚上十点，可以当作美版深夜食堂。内有酒吧，逢黄道吉日可买醉。
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