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早在当年三天两头去吃鲜芋仙的时候我就知道芋圆可以自己做。时光流逝，最近我终于自己动手做出来了😂
红薯🍠蒸熟之后碾碎，混合Tapioca Flour揉成面团。擀成条之后切成小段，煮熟就可以吃了。
我这次用的红薯是家属在前一天BBQ的时候给我烤的红薯，做出来的芋圆也有一股和蒸红薯不一样的焦香，我还挺喜欢的。
同时泡好了红豆，煮了红豆汤。为了增加香甜味我还加了红豆沙在汤里。快出锅之前，把煮好的芋圆加进去。芋圆一旦煮好之后不能复煮太久，否则会散开。喜欢加干桂花的小伙伴可以加一些，配色的同时还增香。
煮好的红豆芋圆汤给家属放凉之后冰了一会儿，家属很受用。娃也吃的很开心。
没吃完的芋圆分批冻起来了，以后可以吃多少拿多少。
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