曾一度刷爆朋友圈，国内排队/限购的轻芝士蛋糕 Uncle Tetsu 入驻纽约啦～慕名已久的我终于可以一尝其味了！感谢君君与金主粑粑 笔芯💕
Uncle Tetsu（徹思叔叔）源于上世纪八十年代日本九州，招牌现烤芝士蛋糕凭其香浓的芝士、嫩滑的口感一直风靡日本长达20年之久，现在更是风靡全球。
纽约店坐落于人潮汹涌的曼岛市中心，与时代广场及Bryant Park 相比邻。平时与小姐妹逛逛吃吃又多一个好去处了✌️
店面很小 却很温馨，一打开门，浓郁的蛋糕香味扑面而来，食欲顿时大增。店里以暖色为主调，没有设座位，只能买了带走，完全开放式厨房就自信的象征！
店员很Nice，知道我是众测人员 立马请那位唐人专职人员过来办理，自己默默地在打包，当我核对好信息后，蛋糕已送到我面前。效率、态度 满分！
此次众测2款蛋糕：招牌原味芝士蛋糕及玛德琳蛋糕。
★彡招牌原味芝士蛋糕
这款是我最为期待的一款，因为我吃东西首先喜欢吃原味的，想知道它原本（最原始）的味道。
与传统美式芝士蛋糕不同的是 Uncle Tetsu是轻乳酪，切开你可以看到每一个小气泡都在自己的岗位尽职尽责的膨胀，给芝士蛋糕带来似海绵般蓬松的轻薄口感。配上芝士的细腻顺滑和醇厚香气（重点是一点都不甜）吃得根本停不下来！(我朋友听我说网评超好的，当场直接买了两个回家试了，都说好吃！）
★彡玛德琳蛋糕（4个）
我敢肯定的说，一进店里闻到的就是它的香味，一种诱人吃吃吃的香味！（真是罪过罪过🤣）
玛德琳原本是一种由黄油、低粉等主的法国风味小甜点。可是在日本甜点师的手里发展出了自己的亚洲路线。
憨厚朴实外形，甜甜的蜂蜜味道，重香、浑身上下都散发着快来吃我呀 快来吃我呀气质的小蛋糕，喜甜的你怎么能错过！（对我来说略甜）
如此好吃的蛋糕，配上一杯低脂牛奶 或者一杯香浓的咖啡，作为早餐 元气满满，作为下午茶 幸福满满。
📍地址： 135 west 41st ST, New York, NY 10036
