牛腱肉先泡水半小时去血水
大蒜，葱，姜，干辣椒爆香
放牛肉，料酒，卤料包，老抽，生抽，盐，糖，鸡精
放水，大火烧开转小火1小时，最后收汁
用筷子戳一戳看看软烂程度
牛肉汤可以做牛肉面
卤料包成分：
陈皮，八角，小茴香，肉桂，白芷，砂仁，丁香，高良姜，干姜，花椒，肉豆蔻
没有卤料包也可以自己配
我一般用八角，花椒，陈皮和香叶就行了
在这里实名感谢 @小学生xixixi 给我的卤料包
所以才买了牛腱肉，有了酱牛肉
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最新评论 23
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: 牛腱子真是宝藏！我也刚做了牛肉面！好吃 牛腱子真是宝藏！我也刚做了牛肉面！好吃
: 还有牛腩，超爱😜 还有牛腩，超爱😜
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回复 @皮皮皮皮皮皮皮卡 : 我前年周末去你们那两日逛吃逛吃游，好好吃 我前年周末去你们那两日逛吃逛吃游，好好吃
回复 @小毛114 : 啥时候再来一趟呀 面基面基🥰 啥时候再来一趟呀 面基面基🥰
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