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中秋如果不想做月饼，还可以做啥
蛋糕啊，看我P的月亮。。。蛋糕😂
樱花慕斯蛋糕是做给老爸的生日蛋糕
中秋前后的生日，有时候就和中秋一起过了
这款蛋糕不甜腻，特别适合老人
下厨房的方子（我是伦家）
不是那种乳酪+饼干碎
而是用海绵蛋糕做胚子
我觉得更适合爸妈的口味
有些小改动
图4上是海绵蛋糕的原料
我把糖减了10g
打发到蛋液流下来纹路不会马上消失为止
图4下是慕斯层的原料
糖减了5g
网上说放冷藏4小时
我等不了那么长时间
放在冷冻半个小时就好了
记得用保鲜膜盖好
最关键的就是樱花层
最后一步弄不好整个蛋糕就白做了
我是用勺子一勺一勺的加进去的
然后用牙签调整花瓣位置
其实这步真不简单
因为慕斯层从冰箱里拿出来很凉
樱花层受凉很快就凝固了
樱花事先用温水泡
多换几次水把盐去掉
花瓣特别容易掉
一定要小心拨开
等稍微定型了再放冷藏里
以免流动破坏造型
祝大家中秋节快乐
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最新评论 31
:太厉害了！！！
:谢女神夸奖😘
:好厉害😱
:谢谢😜
:厉害，做得太美了
:是软件做的好😂
:太厉害了！
:😘😘
:太腻害了！
:谢谢大🍑😘
:厉害👍
:😘😘
:太漂亮了😍
:p图软件好😂
:猴塞雷
:🥰
:好美啊 心灵手巧
:我们可以一起做一桌，我做蛋糕你做菜😂
回复 @小毛114:可以有！你这甜点水平太赞
:👍
:😘
:超级厉害👍
:谢谢😘
:太好看了👏🏻厉害啊！
:软件很厉害😂
:太美了
:谢谢练儿宝宝😘
:天空p的太好了👍👍
:悄悄说，2年前p的，我都忘了啥app了，幸亏你没问我😂
:厉害👍！
:代我亲妹妹一下😘