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前几天做的香芋糕，被我升级了...证件照如上。由于爱吃+太懒，这次我把所有调料混一块儿了没啥步骤出来照样好吃😋
🍪紫薯和芋头共500g左右刨皮切块儿一起蒸了(instant pot，我用的芋头紫薯大约4:1，紫薯是甜的之后可以少加糖，但它没啥香味儿，我还是喜欢芋头的味道，所以芋头多)
🍪锅里倒入一点儿炼乳15ml左右，淡奶油60ml，黄油40g，糖30-40g，用搅拌器的均质头把蒸好的芋头紫薯压碎顺便把所有材料搅匀。打搅期间instant pot是加热的，保温大概也行吧，这样糖容易化开。也可以所有东西放不粘锅里炒/拌匀
🍪戴手套，揉成一个个球，现在模子里撒上一些干桂花，压膜，成了。
所有的原料都是左右，可以依自己口味添加，混合物芋泥随时尝尝。桂花可以多加，我认为给了这道点心重要的香气～
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最新评论 5
:颜值好高，我也买了紫薯周末学着做👍
:试试吧，可简单了
:厉害
:太棒了👍👍
:被大厨赞了😆