材料
芒果果肉400g、白砂糖60g、牛奶350g、奶油150g、吉利丁20g、芒果丁和薄荷适量(装饰用)
做法
1.吉利丁粉或者吉利丁片用水泡开或泡软备用
2.芒果用搅拌机打成泥
3.牛奶加入白砂糖煮至微开，糖化了就好，关火
4.加入泡开的吉利丁搅拌融化
5.加入奶油和芒果泥混合均匀装碗或装瓶
6.盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷藏隔夜
7.取出用薄荷和切丁的芒果装饰
备注
1.我用的芒果很熟很甜，如果芒果没有很熟可多加一点点糖
2.想要更均匀好看可以在把芒果泥过一下筛
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