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之前参加众测尝了好几款特别厉害的巧克力，吃完以后，忍不住又买了一批，图中这款来自丹麦的friis holm也是我种草已久的，不仅因为它用的chuno可可豆（criollo或trinitario的变种）是小批量精心种植的，最重要的是，它是生可可豆五天发酵三次翻面，是对巧克力制作工艺及其考究的。
我买的这款巧克力可可含量是70%的，巧克力的味道简单、浓厚又直接，不是很苦，甜度和酸度相当，据说是五天翻面三次的发酵过程制造出了非常平衡的果酸和苦涩。
总之，他们家的巧克力口味真的很有特色，而且口感也非常不错。他们家还有五天翻面两次的，果味和香料风味更浓郁些，感兴趣的话也可以试试。
另外，我也特别喜欢它的包装，很简洁很清新，给人感觉很舒服～
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最新评论 8
:👍😋
:❤️
:巧克力达人又出现了！
:😎
:种草了
:买买买
:👍
:吃起来