NJ的火锅店众多，要想脱颖而出至少在汤底底料、食材或者蘸料方面有独到之处。在众多火锅店里，小肥羊就是脱颖而出的一家之一，在食材新鲜度非常下功夫的火锅店。
在这附近的火锅店里，肉质最鲜最嫩的是小肥羊，尤其是它家的特级肥牛和特级羊肉，肉质非常鲜嫩，口感非常好，往翻滚的汤中轻轻翻几下就可以吃了。其他食材如牛肉丸，虾滑都是手工加工，非常新鲜滑嫩，不像有的店是从超市买的丸子，食材新鲜度方面非常出色。它家也有腌过的牛肉，味道也不错，不过还是更喜欢新鲜的肉片。
再说蘸料，它家蘸料自行调配，有新鲜的蒜泥，香油，自制芝麻花生酱，辣椒酱等是十来种蘸料，可以根据个人口味自行调制。
最后汤底，它家的汤底相对来说比较中规中矩，无论麻辣汤底还是清汤汤底都只能说是还不错，不算特别惊喜和出色。
它家周一到周五还有工作日午餐特惠套餐税前11.95刀（含汤底），作为一个人的午餐分量绝对够，非常推荐，套餐参考图五。
推荐：
各式牛肉羊肉，虾滑，牛肉丸，超值工作日午餐套餐
地址：
1737 NJ-27, Edison,NJ 08817
营业时间：
周一到周日 11:30 -14:30 17:30-21:30
周五周六晚上会延长半小时到22:00
最新评论 4
:现在还有自助吗？
回复 @一只爱吃的兔子:貌似周二自助只在夏天有，天冷到了吃火锅的季节就没有啦😝
回复 @枫糖紫苏:嗯啊感觉是放暑假时有