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天气冷啦，炖菜吃的舒服又暖和！本厨娘来给大家分享一道刚出锅的家常菜～红烧排骨炖玉米🤗
✨材料：
新鲜排骨，新鲜玉米(Costco，又甜又新鲜)，青椒
✨调料：
料酒，葱，姜，花椒，大料，干红椒，八角，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，十三香
✨做法：
1、玉米切成段，排骨冷水下锅，加料酒，大火煮开，撇出浮沫，捞出排骨洗净控水晾一边
2、锅中热油加入葱，姜，花椒，大料，干红椒，八角，炒出香味放入排骨，加入生抽，一点点老抽，蚝油继续翻炒
3，加入水淹没排骨，加入盐、鸡精、十三香，扣盖炖二十分钟
4，倒入玉米段，炖十五分钟
5，开盖，倒入青椒继续翻炒一会儿
6、中火收汁，出锅，盛盘
谢谢您的阅读和喜欢！本厨娘将会继续和大家分享自制的私房菜、拿手菜和美食甜点，敬请关注哟💁🏻♀️
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最新评论 4
:学习！正好家里有排骨，有玉米
:谢谢亲喜欢🥰
:只煮过排骨玉米汤，又学习了
:😇