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🌱🌱糯米烧卖一直是家里很受欢迎的一道食材。所以呢，我今天就用前几天做雲吞皮伪披萨剩下的雲吞皮拿来做糯米烧卖。
🌱🌱我以下准备的材料差不多是做15个糯米烧卖的量哦。材料有糯米150克，奇有腊味的酒香腊肠1根，干香菇5朵，红萝卜半根，和玉米粒少许。
🌱🌱 首先将糯米清洗干净浸泡过夜。如果当天才想起来做的话，浸泡3个钟也是可以的。将浸泡好的糯米入锅蒸熟，放凉备用。
🌱🌱分别将腊肠、红萝卜，和泡发好的香菇切成丁
🌱🌱平底锅下油，油温后先下腊肠和香菇炒香，加一茶匙的清水，盖上锅盖，转小火焖1分钟。然后转中火，加入红萝卜和玉米粒继续煸炒，加入3茶匙的酱油，2茶匙的蚝油，和2茶匙的白砂糖调味，再加入一茶匙的清水，盖上锅盖转小火继续焖煮1分钟。
🌱🌱 倒入糯米饭，将糯米饭和馅料炒拌均匀。如果喜欢颜色深一点，可以加少许的老抽调色。
🌱🌱 将馅料放在云吞皮中间，用涂牛油的刀背将云吞皮向馅料方向往里压，随意转圈压四、五次，然后放进蒸笼里，蒸10分钟就可以了。
🌱🌱小仙女们不妨试试，真的是超级的香糯好吃哦😋😋。
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最新评论 8
:😍明天学起来！周末给孩子们做😄 希望不会变成黑暗料理
:😂😂不至于。我们家的小朋友都很喜欢呢☺️☺️
:烧卖永远最爱哈👍😋周末快乐亲爱的
:很棒，改天试试
:试起来，真心不错哦😊😊
:想问蒸糯米那一步，糯米是水开了上锅吗？要蒸多久？
:冷水入锅蒸，差不多蒸十七、八分钟就可以了哦😊😊
回复 @楠晞姐姐_NZ:感谢！码住过两天试试！