往年做鲜肉月饼多,去年回家跟我妈学了我大姨那里常做的的五仁月饼。里面的很纯粹的各种果仁,没有乱七八糟的青丝玫瑰冬瓜糖,我很爱吃[色]
相比广式月饼,这种类似老北京的提浆月饼糖量还是少了很多了。当然方子已经被我改的乱七八糟了,好在馅料足皮也够酥,还是可以未来几天充充门面的[得意]
为了体现老式月饼的样子,特地做了100g一个,够气派,哈哈
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