马鲛鱼怎么做好吃，我觉的只有香煎最香了
1、在切成片的马鲛魚上洒上一层薄薄的细盐，用手给鱼肉稍为按摩一下，使盐能更好的渗入到鱼肉中去，大概腌制15分钟左右。
2、平底鞋烧热，倒入适量的油，放入姜片稍为爆香一下，再把姜片去掉。
3、把鱼片倒进平底锅内，转小火慢煎。
4、一边煎熟翻面再煎另一边，两面呈现金黄就可以了。
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