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这几天高温连续不断🌞食欲都不好👎🏽根本都不想做饭🍚只想做清淡又简单的食物，大宝吵着说好几天没吃饭了，她可喜欢吃米饭了🍚打开冰箱，昨天买的海鲜、鱼🐟都还没动过，今晚就来顿三菜一汤的晚餐吧！正好刚买回来的新鲜活鱼也要及时烹调，不然的话不新鲜会影响口味🤣
准备材料：鯽鱼、盐、姜、葱、香菜、白砂糖、蒸鱼豉油
做法：
1）鲫鱼去鳞洗净，鱼头内侧和鱼肚里的黑膜刮干净（处理完把鱼泡进葱丝水里面10分钟去除鱼身的腥味）然后铺上姜片备用，姜切片切丝，葱切丝，香菜洗净备用，将葱丝和姜丝用冷水浸泡备用。
2）锅中烧开水，将鱼沥干水分装入盘中，放入少许盐和白砂糖，放入锅里大火蒸约6分钟，揭盖取出拿掉姜片，倒掉碟里多余的水，将蒸鱼鼓油均匀淋在鱼身上，再蒸三分钟出锅，铺上浸泡过的姜丝、葱丝和香菜煮滚油快速淋入鱼里即可。
清蒸鱼是一道很常见的家常菜😄活鱼蒸后，鱼眼会突出的，证明非常新鲜👍烹調出来的肉质细嫩，营养又有弹性，小孩多食鱼可以增强记忆力，鱼肉中含有丰富的DHA,加强脑功能，所以下半年一定要好好做饭💪让宝宝多吃鱼🐟
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最新评论 6
: 很鲜嫩，很美味！ 很鲜嫩，很美味！
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: 美味。 美味。
: 做得很鲜嫩😋 做得很鲜嫩😋