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早起给儿子做早餐。奶香小刀切，小小一个，非常适合宝宝。我这次有点着急，没有捏紧。哈哈，还可以做成双色的哦，感兴趣可以移步我以前的文章，双色小馒头。
做法：
1️⃣ 面粉500g，酵母7g，猪油（或者淡奶油20g），牛奶250g左右（根据面粉调节，先预留20g调节，），揉成光滑偏软一点的面团。加入猪油或者淡奶油会让面团更加柔软。
2️⃣醒面5分钟。擀成长条的两片，厚一点。如果有面条机，也可以压成两片。
3️⃣将面前卷起来，尽量紧一点。用刀切成2cm一个的大小，喷水，放入温热的烤箱发酵，直到发到1.5倍大小。
4️⃣水开上锅8分钟，虚蒸2分钟。搞定。
谢谢观赏
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最新评论 35
:太厉害了
:谢谢皮皮，😘😘😘
:厉害啊！！！
:谢谢。😊😊😊
:这小馒头看着很不错🤩🤩🤩
:谢谢天天！😊
:一醒就看到好吃的，好饿，你负责
:别闹，你做的比我好。巧克力紫薯，而且卷的比我紧。👍🏻👍🏻👍🏻
回复 @我要勇敢:刚刚想半天才想到名字，哈哈哈😄
:👍👍我做过一次。发的不太成功
:再试试，没准就成功啦
:至今不会发面的我…
回复 @lyn_0:前面总是要扔几次的。哈哈哈。后来就顺手了。
:挺简单的，试试就知道发面不难
:厉害了！
:谢谢，😊😊😊
:你太能干了
回复 @艾斯艾斯奥特曼:我一般就是100多度预热几分钟。就是手伸进烤箱，然后感觉温热就可以了。一般夏天半小时，冬天40-50分钟就可以1.5倍了。如果表皮硬，可以试试放入烤箱前喷点水。不好意思回复晚了，最近很少上来。
:收藏了这个帖子今天终于动手了，请问温热的烤箱是要多少度呀？然后大概多久会发酵到1.5倍呢？我刚刚看了下怎么表皮那么硬？啊呀，我真的手残。或者是除了放烤箱还有其他发面方法吗？