火鸡脂肪含量极低、肉质厚实粗糙，口感柴也难入味，而且火鸡肉还有一股难以言喻的腥味，以前对火鸡肉真的很难喜欢起来，但是过节还是要遵循传统吃点火鸡应应节的，所以这些年来用火鸡做了一些中式口味和美式口味的料理，也慢慢总结出一些心得，做出来的成品也还不错的。
用火鸡做传统的美式料理时，火鸡填料、酱汁和蔓越莓酱是必不可少的火鸡标配了，火鸡填料可以是面包丁、水果或蔬菜，填上填料的火鸡烤起来造型也会更丰满有型，如果用水果/蔬菜做填料更能给火鸡供给水分，让火鸡烤好后不会发干，火鸡肉口感也会更润泽。
选择火鸡填料时我们都很喜欢用油炸面包丁作填料，吸收了火鸡肉汁的面包丁吃起来超级鲜美超级香哦！
这次要和大家分享Trader Joe's的这款Cornbread Stuffing Mix 含有白面包丁、玉米面包丁、葵花籽油、菜籽油、脱水洋葱、脱水西芹、脱水蘑菇等原料。
这款Cornbread Stuffing Mix有3种做法，最简单直接的用法是放到火鸡肚子里做填料，也可以放到锅里煮，加水加黄油煮3-5分钟就可以了，还有一种吃法是可以煮点酱汁和面包丁混合后放到烤箱里烤。3种吃法3种口味，每一款都各有风味哦！
Cornbread Stuffing Mix 一盒重12.4 oz, 售价为 $3.99，这款份量足又好吃的面包丁真的超级好吃，好喜欢！
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