做过火鸡的小伙伴们一定了解做好一只火鸡是一件多么复杂又费时的工作啊。提前一天就要腌制火鸡盐水浸泡整晚，感恩节当天为了把这个大块头烤熟，在烤箱里不待个四个多小时都不行，一不小心还会白肉特别柴，让人望而却步还是去买现成的吧。
今天给大家推荐感恩节的另一种过法，吃鸡，吃椰子鸡火锅～相比于做火鸡，椰子鸡的难度大概是手残党都可以完美驾驭的一道料理吧。特别是冬季冷的时候，大家聚在一起吃火锅真的只有一个爽字可以形容><这道菜对于锅具的要求也一点都不高，火锅电磁炉没有可以用instant pot，instant pot没有也可以直接上炉灶上料理。买不到新鲜椰子或者懒得开椰，也可以直接用椰汁代替，味道也不差。可是说是一道穷人手残星人都友好的料理了～
我们当天的鸡够于wholefoods。一只一般在11-15刀左右，prime会员运气好的话也可能赶上整鸡有deal，打完折6、7刀就能买回来一只鸡～
椰汁我们这次偷懒用了罐装椰汁，vita coco的，这款我平时也爱喝～不过这次选择了它完全是因为朋友公司这个椰汁是免费的，我们拿拿拿😂
椰子鸡的配菜火锅食材建议选择清淡的，椰子鸡火锅主要喝的是椰汁的清甜和加了鸡肉后汤的鲜美，所以羊肉这种味道重的就直接pass了。推荐的搭配包括蔬菜，响铃卷，竹笙，豆腐之类的食材。蘸料推荐酱油+青柠+糖+小米辣。
大家偷懒的时候可以试试哟～
最新评论 5
:Wholefood的鸡肥油多不多？鸡栏买的还是感觉有点太肥。
:我没在机栏买过，不过感觉算是瘦的，我也会割下一些鸡油但是不是很多
:我在aldi买 5刀左右可以买到超大支超嫩无油的鸡 手感好到我笑得不行可以马杀鸡它半小时 吃起来不柴很嫩
:用椰汁🥥学习了 真的开椰子是技术活啊
:哈哈是的～每次开椰子都是大工程超级吵还满桌子都是碎屑