在晒货区被疯狂安利的六婆辣椒面,我始终没有机缘买到。。。好在有这个好人家香辣蘸料,在尝到六婆之前就先靠它啦。
以前买过好人家的大盘鸡调料,挺喜欢他家味道,所以在超市发现它时就安心拿了。结果也确实没让我失望。
看它的配料表里内容很丰富,除了辣椒,还有黄豆、芝麻、花椒、八角、茴香等增香的食材,也已经加了盐和糖,让它的味道除了麻辣,更有鲜香。
以往涮火锅我会准备红葱酱、沙茶酱等等蘸肉片,而这次只用了这个蘸料,直接蘸或者加一点点汤汁再涮肉都好吃。蘸料粉也非常细密,轻裹一层就能很入味。
一袋有十个密封小包,方便每次取用和保存。在晒货区学到烤制的菜品特别适宜用这种干蘸料包,我预备学着做起来~