📖 食材：
Whole foods购入 牛腩 2lb 可以挑选肥肉稍微多一点的
洋葱 2颗
Costco购入 牛肉汤 1cup （我在Costco买的高汤粉）
番茄罐头🍅 8oz
腌料：
1/2 tbsp salt
1/2 tbsp ground black pepper
1 tbsp garlic powder
1 tbsp onion powder
1 tbsp sugar
2 tbsp smoked paprika
1/2 tsp ground cumin
👩🍳 做法：
1⃣️ 把腌料混合均匀，然后用手慢慢按摩在牛腩上，让腌料均匀包裹住牛腩，密封好放入冰箱腌制一晚上。保留剩下的腌料
2⃣️ 第二天拿出牛腩，锅中加入椰子油，正反面煎大概5分钟。拿出牛腩，锅中倒入洋葱丝，1tbsp的腌料，1cup的牛肉汤，慢慢翻炒至洋葱🧅变软
3⃣️ 把洋葱和汤汁倒入烤盘，铺上牛腩，锡纸盖好烤盘，烤箱250F烤2小时。
4⃣️ 取出牛腩后马上用锡纸包好，放在菜板上至少一小时，这一步很关键！
5⃣️ 把烤盘中的洋葱和汤汁倒入锅中，锅中加入1tbsp的腌料和番茄罐头，慢慢收汁直至汤汁粘稠，盛出备用
6⃣️ 一个半小时后打开锡纸，牛腩切片，淋上汤汁，搭配任意喜欢的side，出锅！这样的配比做出来咸淡刚刚好，建议大家牛腩选肥一点的，做出来肉质更松软鲜嫩哦！
剩下的牛肉可以撕碎了加BBQ酱，加在汉堡🍔里面，花样吃美味，希望大家喜欢~💕
最新评论 3
:👍
:新年快乐亲爱的，一如既往的诱惑好棒😘👍😋🎆
:谢谢！新年快乐哦🎈❤️❤️