✨昨天晚上想着把粉丝和冰箱里的虾仁解决一部分，于是想到做个蒜蓉粉丝蒸虾吧。虽然其实这个应该用完整的带皮的整🦐做，但是家里做饭嘛，因地制宜，🍤也凑合，而且更方便😄第一次做这个有不足之处，不过大概知道下次怎么改进了～
✨做法
1. 冻虾仁化冻，半头以上的蒜切蒜末，龙口粉丝用温水泡开，略剪短铺在盘底
2. 小锅里放油，加入一半蒜末炒至金黄，熄火略冷确以后加入剩下的蒜末，两三勺蒸鱼豉油，一点点糖，一点点盐，一点点白胡椒粉，一点点水把汁调多一点儿
3. 蒸锅加水开火，等水开的时候，把虾仁铺到粉丝上，均匀倒上2的汁儿，蒸锅开了以后把放虾仁粉丝的盘子放进去，大火蒸10分钟
4. 等待的时候切点儿葱花，3蒸好以后把葱花撒在虾仁上，小锅里放一点油烧热，浇到葱花上就成功啦
✨我昨天做的不足的地方是，
1. 我在等红烧肉炖好，所以这个菜最后才能蒸，但是粉丝提前用开水泡发了，所以粉丝等了很久，下次还是做之前现用温水泡发粉丝就好，很快的。
2. 另外我做完蒜油，生蒜放少了，所以生蒜味比较轻，然后料汁我没放水所以浇在粉丝上有的地方多有的地方少，颜色不均匀，不过其实不影响味道。
3. 我没想到虾仁缩得那么厉害，蒸出来以后造型就没了😂以后还是换个造型摆，多放点儿虾仁，或者就用整🦐做更好看
✨虽然第一次做的卖相一般，但是味道还是挺好的。蒜香味很浓郁，粉丝吸收了蒜香和虾的香味，炒鸡好吃！
最新评论 23
:粉丝特别好吃
:我也觉得😄
:好棒哦
:好赞呀
:谢谢😘
回复 @maggie:谢谢宝宝😘
:不错
:谢谢
:懒人版的蒜蓉蒸虾看起来也非常好吃😋特别喜欢粉丝
:谢谢亲爱哒 我也爱吃各种粉丝😄
:👍
:😘
:很喜欢吃蒜茸粉丝蒸虾
:我也是！😘
:😍😍😍
:😘
:我最喜欢的菜之一！！下回试试你的方法！
:希望宝宝喜欢😘
:看上去就很鲜，这几天试试
:嗯嗯😘
:虾仁的确方便
:是的呀😄