记录一下今天的午餐便当：
红烧带鱼🐟
全麦蔬菜饼🥞
小番茄🍅
因为红烧带鱼的关系算不上严格意义上的减脂餐，但是冬天嘛吃的相对健康满足感比较重要：D
便当盒🍱购自淘宝，日式便当盒真的超有感觉的～之前在amazon也买过一个后来从爱尔兰托运回来的时候被压坏了；A；强烈建议带饭的朋友买个便当盒来备餐，真的满满的仪式感让我可以每天好好吃饭（笑～）
带鱼这个食材感觉我从天津搬到深圳后就很少在餐厅见到了，一般都是家里在做。来了美国后我也再也没有吃过了，但是一直很想念，因为它能带给我家和小时候的味道：）最近在hmart发现有卖带鱼的，一盒也就四刀左右，够我吃两顿的，直接买买买2333这里有一说一，hmart虽然很多东西都很贵，但是他们的海鲜和鸡肉类是真的便宜啊～
🐟食材：
带鱼：4-5段
蒜：两瓣
葱：一段 （我家里没葱了这次没加）
面粉：适量
调味：料酒，老抽，生抽，糖
🥞食材：
胡萝卜：一根
罗马生菜：3片
土豆：1/4个
鸡蛋：一个
我觉得西葫芦也是很适合这个蔬菜饼的食材，不过家里没有2333
全麦粉：一把（奇怪的单位2333我就是用手抓了一把）
调味：盐，白胡椒
🐟做法：
1.带鱼撒上料酒去腥腌制10分钟，之后表面裹上薄薄一层面粉
2.锅中倒油热锅，油量最好稍微大一点。带鱼放进去煎至两面金黄后出锅。可以用吸油纸吸吸油～
3. 另起一锅加入少许油，蒜切片炒香，加入带鱼，少许老抽上色，倒了大概两三秒的酱油，一勺糖，加水没过带鱼，大火烧开后转小火炖15分钟。最后开大火收汁就完成了～把握不好调料比例的可以直接放红烧酱油～
🥞做法：
1.胡萝卜土豆用擦丝板切丝，生菜也用刀切成条状
2.加入一个蛋，适量全麦粉，浓稠度就是面糊可以搅成一团但是流动性不是特别强就好。我这里完全没加水因为生菜自身会出水
3.加入适量盐和白胡椒调味
4.锅中喷少许喷雾油，倒入面糊后稍微压实。全程中小火煎制。大概4分钟后翻个面，最后煎至两面金黄就可以出锅了～
tips：我这里先用了一个煎鸡蛋的小锅用来定型，比较好看，翻面时也就直接倒到一个大锅中很方便（不过就要多刷一个锅了哈哈）
最新评论 11
:我也喜欢吃带鱼 唐人超市一直在卖带鱼呢～～
:对的！就是之前我在唐人超市看到的一带都太大份了就一直没下手2333
回复 @米啾啾面啾啾:Hmart 里面就是已经处理好了 超市急冻的多
:好赞呀
:谢谢XD
:啾啾酱，如果妳男友再不求婚，妳可以搬来我家住嗎？😆😆😆
:哈哈哈我们异地他也吃不到呀23333我也好想去LA感觉那里好吃的好多XD
:好棒👍🏻
:谢谢XD哈哈现在就在吃这份便当我感觉好幸福～～～
回复 @米啾啾面啾啾:嘿嘿 因为是自己做的👍🏻