关于抹茶，喜欢的人真的毫无抵抗力，周末闲在家做了一次抹茶毛巾卷，最后的成品家人很喜欢，味蕾超级满足，而且做法也很简单，赶紧学起来吧！
材料：
3个鸡蛋
100克低筋粉
10克抹茶粉
300克纯牛奶
25克玉米油
45克糖粉
200克淡奶油
20克细砂糖
1⃣️将三只鸡蛋打入碗中，放入细砂糖搅拌均匀
2⃣️倒入牛奶进行搅拌
3⃣️将低筋面粉和抹茶粉混合
4⃣️混合好的面粉过筛加入碗中搅拌均匀
5⃣️最后把玉米油倒入搅拌均匀即可
6⃣️将搅拌好的面糊过筛三次后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏一小时
7⃣️准备一个不粘锅把冷藏好的面糊拿出来，小火让锅有一点热度，然后倒入适量面糊，迅速晃动锅子让面糊均匀摊开，切记一定要小火！！（全程小火加热，抹茶液不要倒太多，也不要太少，太多会做出超级厚的抹茶皮，影响口感，太少抹茶皮太薄，容易破）起小泡泡就是熟了，用铲子把边铲起然后用手轻轻撕开
8⃣️面糊都弄好之后就开始打发淡奶油了，将它打到有小尖尖就行了，那个尖尖是不往下掉的哦
9⃣️将四块面皮叠一起，均匀抹上奶油，记得最边上不抹奶油哦，然后把多余的边叠起来，就可以卷了，卷的时候记得卷紧一些哦
1⃣️0⃣️卷好后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一夜
1⃣️1⃣️最后冷藏好拿出来撒上抹茶粉就可以吃了
一口咬下去满嘴都是抹茶味，你们要做做看哦，有不懂的可以问我！
做的时候忘记拍制作面皮照片了🤣
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