分享一道聚会点击率非常高的菜,简单的食材、佐料和做法,却成就了大大的美味~真的非常受大家欢迎,总之就是每次一上桌就会被抢光。
1. 鸡胗洗净,加生抽、大蒜粉、洋葱粉、胡椒粉、一点点料酒、一点点鸡粉、一点食用油和淀粉,还有最重要的孜然粉,孜然粉一定要多加点。然后拌匀腌制至少半天。我一般就是前一天晚上腌,第二天吃,非常入味。
2. 放空气炸锅前,再加点淀粉和孜然粉,再加一点点的鸡粉,拌匀,淀粉不用很多,拌匀后是薄薄的面糊状裹在鸡胗外面,就像图一一样就好了。
3.放空气炸锅烤网上,喷一点油,空气炸锅390华摄氏度烤10-15分钟,期间翻一次面,再喷点油。(烤的时间要根据不同的空气炸锅和鸡胗的多少决定,期间可以自己尝尝看。)
鸡胗非常鲜嫩多汁,加上浓浓的孜然味和隐隐的洋葱大蒜香,有朋友说吃出了烤羊肉串的味道……
这个菜真的超级简单,但是我们聚会时,上至60多岁老人下至3、4岁的孩子都爱吃,希望大家也喜欢。
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:學起來了