在这边没有买到质量很好的砂锅，家里已经报废了很多个砂锅了😭经常是煮着煮着突然爆裂开~心也跟着碎了😣但又很想吃煲仔饭怎么办？我想到了石锅…毕竟石锅厚，质量也比砂锅好一些，所以中午用石锅做了腊肠煲仔饭😋
👨🏻🍳准备食材：（两人份）
煮熟的米饭 两碗
腊肠 两根
鸡蛋 两个
青菜 适量
葱花
👨🏻🍳调汁：【提前调好】一勺生抽➕一勺老抽➕一勺芝麻油➕半勺盐➕半勺白糖➕两勺清水→搅拌均匀。
👨🏻🍳做法：
1.米饭提前煮熟，在石锅内刷一圈油，然后把米饭🍚放进去，开小火（2档）。
2.腊肠切成块，依次摆放好，然后找一个锅盖，盖住石锅，小火焖煮。
3.另找一个平底锅，放油煎两个鸡蛋，不需要熟透。然后放进石锅里，再盖上锅盖焖煮。
4.生菜摘下4瓣，烧一锅水煮开，稍微烫熟，然后依次摆放在石锅里。
5.这时候腊肠焖煮熟了，腊肠的油也浸入米饭里，特别香。把提前调好的调汁，淋进腊肠、鸡蛋、生菜上，在撒入葱花~拌下就能吃啦！
⭐腊肠（图五）是我在Weee！生鲜上购买的，看了很多买家墙裂推荐，所以买来试试~说实话味道差了点，没有广州的腊肠那么香甜，但在美国偶尔吃吃还是可以的。
⭐石锅腊肠焖饭就做好啦~如果腊肠更香，就更美味了！
最新评论 4
:好诱人😋😋
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:好香👍🏻
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