煎饼果子的配方小p分享了很多次了，不过还是可以再贴过来分享一遍。
这次升级主要是家里王中王火腿肠堆成山了。
和朋友找到靠谱快递📦一起团购了王中王火腿肠，结果卖家发错货了，多发了两倍？结果我们一人拥有了十多包，每包8支。
现在做什么都舍得放火腿肠了，连胡萝卜豌豆玉米我都能放火腿肠丁！好吃好吃。
那天正好做韭菜盒子，油超级多。稍带手就把火腿肠炸了，放在煎饼里。
看着火腿肠被炸的翻开来，还是小时候的感觉。
顺便还做了个铁板烧火腿肠。孜然、芝麻、六婆辣椒粉、糖、盐。后来孜然和六婆辣椒粉加了图中的两倍。口味重！
煎饼果子部分
【配方】
绿豆（170g）、小米（130g）、面粉（215g）、水（约500）、盐、五香粉、鸡蛋、甜面酱、葱、芝麻、馄饨皮 。
这是大概10个煎饼果子的量（约14inch的锅做的饼）。
甜面酱加少许盐和水化开。
【步骤】
1. 绿豆、小米浸泡过夜，或者用开水泡软。
2. 绿豆、小米和适量水、盐、五香粉一起用搅拌机打碎。多打一会儿，打细一点更好。
3. 碗里倒入绿豆糊，加水。筛入面粉后搅拌均匀，糊糊再过一遍筛。
4. 准备果子or油条。
kroger能买到的混沌皮油炸的就是果子啦，很方便。这款混沌皮本身带一点咸味，炸完酥脆可口。炸的过程中，发现混沌皮开始发黄就可以取出沥油了，不用等到琥珀色色。取出后的余温能让“果子”自己更“熟”。
用油条也好。我用的是三元早餐油条。烤箱预热350华氏度，把油条放铺了锡纸的烤盘上进去烤。烤到表面酥脆即可。
6. 中火，锅里刷适量油。倒入一勺面糊，均匀摊开。打一颗鸡蛋，撒适量黑芝麻。
7. 烙一会儿翻面，刷甜面酱。撒葱花，加果子，叠起来。这样就做好一套煎饼果子啦！
最新评论 26
:看起来好好吃
:还不错 试起来👌
:求推荐靠谱快递～
:啊 宝宝 🔍华邮国际吧 不过疫情之后我没寄过了😭 不确定～ 搜店铺哟
:老板，再来个蛋饼加油条
:小姑娘来了 再加一个鸡蛋
:怎么做到王中王堆成山的？？哪里搞到？
:从中国寄📦来的，是去年年底。最近感觉都不好寄了。
:我有卖 4刀一包
:好馋😋
:组团来我家 火腿肠管够✌️
:👍
:谢谢哟 ❤️❤️
:看的我直吞口水，懒洋洋的不想动手😂😂
:来 搬到我隔壁哈哈哈哈哈
:越来越专业了✌️😋好诱惑
:嘻嘻 想吃就动手做起来 就成了一个会做饭的胖子
:王中王真是童年回忆
:是的 一礼拜能获得一根王中王铁板烧 都是美好的日子
:+1，但是我不想动手🤣
:喜欢铁板烧王中王吗😁
:赞
:吃吃吃😋
:好想吃啊～～～ 自己摊一个哈哈哈哈
:摊 吃吃吃