几周前，我们商量情人节晚餐计划的时候就发现，很多我们想去的餐馆在今天都涨价了，推出了非常华而不实的testing menu... 价格也比平时虚高了40%
勤俭持家（贫穷）如我是不可能乖乖当冤大头的，和我们家这位一拍即合，决定这次的情人节晚餐在家搞定，自告奋勇承担起构思菜单和制作的大任，当时兴奋了好几天，真的比安排吃米其林餐厅还开心！
获取食材的过程一波三折，总之是到了14号下午才研究好plan B，于是就有了图中的...
1. 大根烧佐姜丝蜂蜜
2. Prosciutto佐烤梨与无花果酱
3. 煎羊小排
（创作思路大概围绕着扎根记忆深处的羊肉配萝卜吧哈哈哈！）
不得不说，摆盘真不是一件容易的事儿，需要点空间想象能力，甚至还得来一点建筑学的背景。
又找出了这对平时都不敢用的香槟杯，是当年朋友送的结婚礼物，仪式感必须全套！
此处还要手动表扬一下终于选对礼物挑对花的钢铁直男，正在收尾工作到我看到提着唱片机和白玫瑰进家的这位，还是做事有点感动滴！
总的来说这桌菜还是完成得不错，我们家这位也赞不绝口，我收获了极大的成就感，我让他猜这顿饭的成本，他一点也想不到这顿好看又能吃饱的晚餐食材成本不到$40刀，对的，两个人～
自信这顿饭能堵住我家先生的嘴，我猜以后再也不会念叨我买餐具啦！
小不足：梨还是不如李子或者桃子味道厚重，而且这样的酸度配火腿会微微有点分裂；
羊排可能还是medium rare - medium更适合，下次sous vide温度记得调低一点～
最后还是要忍不住大呼 sous-vide大法好！
这次尝试了用它做胡萝卜，again，从没觉得胡萝卜能有这么好吃！
最新评论 3
:哇～看起来真美味 厨艺真棒！
:谢谢亲！看起来我们都是吃货哈哈
回复 @樱木花蒜:看得我都想跟你学厨艺了❤️是吃货无误 太容易被美食吸引了😆